МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ДЕТСКИЙ САД
КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА №1
Г.БЕЛИНСКИЙ ПЕНЗЕНСКОЙ
ОБЛАСТИ

Подписано цифровой подписью:
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО
ВИДА №1 Г.БЕЛИНСКИЙ ПЕНЗЕНСКОЙ
ОБЛАСТИ
Дата: 2023.10.24 12:04:34 +03'00'

Прием пищи
День 1:
Завтрак

2 завтрак

Обед

Полдник

Наименование

Выход блюда

Пищевые вещества
б
Ж
у

Энергетическая
ценность

Витаминизация

№ рецептуры

Каша манная
Батон с маслом и
сыром
Чай
Сок
Салат из св.
томатов
Щи на курином
бульоне
Плов с мясом
Компот
Хлеб
Пирог с повидлом
Какао

200
50

8,2
6,68

9,95
8,45

31,24
19,39

248,60
180

0,6
0,11

179
3

200
100
50

0,06
0,9
0,54

0,02

37,89
76
36,85

0,03
3,6
12,45

392

3,08

9,46
18,18
1,73

250

8,32

19,83

71,01

496

58,35

61

200
200
40
70
200

34,8
0,14
2,45
5,96
3,67

37,2
0,018
7,55
4,86
3,19

30,5
25,24
14,62
57,35
15,82

595,3
102,72
136
287,97
107

2,4
0,36

304
372
1

1540

67,27

85,80

249,81

2022,36

75,73

13,51%

38,18%

50,01%

4,76
4,73
2,67

2,74
6,88
2,34

22,92
14,56
14,31

137,8
139,00
89

0,88
0,07
1,2

Итого за 1 день
Содержание
белков,
жиров, углеводов
в % отношении за
период от
калорийности

День 2:
Завтрак

Каша пшенная
Батон с маслом
Чай с молоком

200
50
200

2,2
1,43

14

397

164
3
394

2 завтрак
Обед

Сок
Салат из отварной
стол. свеклы
Суп с
фрикадельками
Рожки отварные
мясо тушеное
Компот
Хлеб

100

0,9
0,71

0
3,04

18,18
4,18

76
46,95

3,6
4,75

180
33

2,34

2,83

16,63

101,25

12

77

120
80
180

38,42
11,94
0,14
2,45

5,49
28,64
0,018
7,55

27,62
20,88
25,24
14,62

134
209
102,72
136

0
9,24
0,36

204
302
372
1

Кисель
пряник
Яблоко

200
40
200
1730

0,4
3
8,8
24,97%

0,018
3,95

25,24
29,9
21,56
207,22
66,15%

102,72
166,8
98,8
1441,24

0,036

376
40

50
250

Полдник

Итого за 2 день
Содержание
белков ,жиров,
углеводов в %
отношении за
период от
калорийности

54,78
39,35%

54,33

День 3
Завтрак

2 завтрак
Обед

Полдник

Каша
геркулесовая
Батон с маслом
Чай
Сок
Салат из свежих
огурцов
Суп на курином
бульоне с
клёцками
Рагу овощное с
мясом
Компот
Хлеб
Ряженка,
печенье

200
50
180
100
50

6,54
4,73
0,03
0,9
0,28

4,36
6,88
0
0
1,74

23,43
14,56
4,73
18,18
2,62

158,8
139
18,95
76
27,3

1,17
0,07
0,015
3,6
2,31

164
3
392
180
40

250

1,9

2,9

21,8

180,3

3,7

85

220

1,89

15,97

35,77

324,44

26,79

331

200
40
200
50

0,14
2,45
1,04
3,0

10,9
7,55
0,9
2,9

21,89
14,62
3,89
29,8

89,09
136
28,44
166,8

0,87
0,32
0

372
1
401
50

1520

45,7
14,16%

50,47
35,75%

174,33
54,89%

1326,35

Суп молочный
вермишелевый
Батон с маслом

200

7,18

6,51

23,54

182,0

1,13

93

50

6,68

8,45

19,39

139

0,11

3

Какао
Сок
Овощной салат

200
100
50

3,67
0,9
0,54

3,19
0
3,08

15,82
18,18
1,73

107
76,0
36,85

1,43
3,6
12,45

397
180
14

Итого за 3 день
Содержание
белков
,жиров,углеводов
в % отношении за
период от
калорийности

День 4
Завтрак

2 завтрак
Обед

Полдник

Уха
Гречневая каша
Гуляш мясной
Хлеб
Компот
Чай
Блины с маслом и
сахаром

250
120
80
40
180
200
80

6,05
4,05
13,75
2,45
0,4
0,14
3,98

3,55
5,69
10,86
7,55
0,018
0,18
5,71

12,19
20,36
3,49
14,62
25,24
25,24
19,5

119
149
166,66
136
102,72
37,89
230,49

1570

39,48
12,5%

43,19
30,78%

197,98
62,7%

1482

Каша рисовая
Батон с маслом
Чай с молоком
Сок
Салат овощной
Суп крестьянский
на курином
бульоне
Каша гороховая
Тефтели
Компот
Хлеб

200
50
200
100
50
250

3,34
4,73
2,67
0,9
0,17
2,18

1,21
6,88
2,34
0
0,15
12,84

25,6
14,56
14,31
18,18
0,19
14,29

130
70
180
40

11,55
15,51
0,14
2,45

3,14
12,43
0,9
7,55

Чай
Печенье
Яблоко

100
50
100

0,06
1,5
0,88

0,02
1,95

Итого за 4 день
Содержание
белков
,жиров,углеводов
в % отношении за
период от
калорийности
День 5
Завтрак

2 завтрак
Обед

11,2
0
0,74
0,36
0,03
0
2

84
168
277
1
376
392
75

126,6
139
89
76
2,29
91,5

0,52
0,07
1,2
3,6
0,33
8,25

164
3
394
180
45
80

25,43
3,29
21,89
14,62

178,27
187
89,09
136

0,01
0,87

13
106
372
1

9,46
14,90
21,56

37,89
83,40
98,8

Полдник
0,03

392
40

Итого за 5 день
Содержание
белков
,жиров,углеводов
в % отношении за
период от
калорийности

День 6
Завтрак

2 завтрак
Обед

Полдник
Итого за 6 день
Содержание
белков
,жиров,углеводов
в % отношении за
период от
калорийности
День 7
Завтрак

1520

48,28
14,27%

43,44
28,89%

180,55
53,37%

1353,15

39,85

Каша дружба
Батон с маслом

200
50

3,34
4,73

1,21
6,88

25,6
14,56

126,6
139

0,52
0,07

Чай
Сок
Салат из стол. св.
Рассольник на
курином бульоне
Жаркое подомашнему с
мясом
Компот
Хлеб
Какао
Пирог с яблоками

200
100
50
250

0,06
0,9
0,54
1,62

0,02
0
3,08
5,06

9,46
18,18
1,73
13,06

37,89
76
36,85
104,25

0,03
3,6
4,75
7,53

213
164
3
392
180
14
73

210

21,4

25,1

28,8

387

9,8

276

180
40
200
70
1360

0,14
2,45
3,67
3,01
43,27
14,38%

0,018
7,55
3,19
4,86
43,09
39,61%

25,24
14,62
15,82
57,35
158,8
52,65%

102,72
136
107
287,97

0,36

372
1
397

1541,26

27,86

5,52
4,73
0,12

5,92
6,88
0,02

29,63
14,56
10,2

194
139
41

1,99
0,07
2,83

Каша манная
Батон с маслом
Чай с лимоном

200
50
200

1,43
2,2

179
3
393

2 завтрак
Обед

полдник

итого за 7 день
Содержание
белков ,жиров,
углеводов в %
отношении за
период от
калорийности
День 8
Завтрак

2 завтрак
Обед

Сок
Салат из св. томат.
Борщ на курином
бульоне
Рис отварной
Рыба
припущенная с
овощами
Компот
Хлеб

100
50
250

0,9
0,38
1,81

0
3,04
4,91

18,18
1,19
12,74

76
33,65
102,5

120

3,65

5,37

36,69

209,7

70
200
40

6,12
0,14
2,45

0,81
10,9
7,55

2,54
21,89
14,62

42
89,09
136

0,77
0,87

244
372
1

Кисель
Пряник
Фрукт

200
40
200
1830

0,4
0,4
8,8
12,97%

0,018
3,9

102,72
166,8
98,8
1332,46

0,36

376

45,24
32,66%

25,24
29,8
22
180,04
57,76%

Суп молочный из
ячневой крупы
Батон с маслом

200

4,76

2,74

22,92

137,8

0,88

164

50

4,73

6,88

14,56

139

0,07

3

Чай
Сок
Салат из св.
огурцов
Суп гороховый на
курином бульоне
Вермишель отв,
овощи тушен

200
100

0,09
0,9
0,71
6,4

0
3,04
4,5

15,82
18,18
4,18
18,6

59.95
76
46,95
141

5.3
3,6
4,75
6

397
180
33
87

28,42

5,49

27,62

134

0

204

12,44

9,24

12,56

183

0,12

282

50
250

3,6
4,75
10,28

180
12
57
315

26,59

120

Полдник
Итого за 8 день
Содержание
белков ,жиров,
углеводов в %
отношении за
период от
калорийности
День 9
Завтрак

2 завтрак
Обед

Полдник

Итого за 9 день
Содержание
белков ,жиров,
углеводов в %
отношении за
период от
калорийности

Котлета мясная
Хлеб
Компот
Ряженка
Печенье

80
40
180
200
50
1590

0,4
2,45
0,88
1,04
3,96
44,84
14,16%

0,018
7,55

102,72
136
96,8
28,44
162
1490,71

0,36

0,9
4,06
47,05
33,43%

25,24
14,62
21,56
3,83
27,24
170,87
53,96%

Суп молочный
геркулесовый
Батон с маслом
Какао на молоке
Сок
Салат из томатов
и огурцов
Суп сборный на
курином бульоне
Капуста тушеная
Мясо отварное
Компот
Хлеб
Чай
Блины с маслом и
сахаром

200

6,54

4,36

23,43

158,8

1,17

164

50
200
100
50

4,73
2,8
0,9
0,54

6,88
3,2
0
3,08

14,56
16,68
18,18
1,73

139
103,4
76
36,85

0,07
0,03
3,6
12,45

3
397
180
15

250

7,42

7,43

16,91

164,25

12

290

150
70
200
40
200
80

3,09
12,66
0,14
2,45
1,04
6,42

4,85
8,16
10,9
7,55
0,9
8,3

14,14
10
21,89
14,62
1,51
47,39

212,65
124
89,09
136
19,44
283,04

25,74
0
0,87

336
300
372
1
401
75

1555

41,08
13,47%

40,64
29,98%

159,05
52,14%

1356

56,04

22
0,32
0
39,21

0,11
2

376
1
368
401

День 10
Завтрак

2 завтрак
Обед

Полдник

Итого за 10 день
Содержание
белков ,жиров,
углеводов в %
отношении за
период от
калорийности
Итого за весь
период
Среднее значение
за период
Содержание
белков ,жиров,
углеводов в %
отношении за
период от
калорийности

Суп молочный
пшенный
Батон с маслом

200

3,34

1,21

25,6

126,6

0,52

164

50

4,73

6,88

14,56

139

0,07

3

Чай с молоком
Сок
Винегрет
Суп-лапша на
курином бульоне
Каша гречневая
Бефстроганов
Компот
Хлеб
Чай
Печенье
Яблоко

200
100
50
250

2,67
0,9
0,17
2,21

2,34

14,31
18,18
0,19
11,92

89
76
2,29
102,25

1,2
3,6
0,33
0,5

394
180
45
86

130
70
180
40
100
40
200
1610

4,05
15,51
0,4
2,45
0,07
1,5
8,8
37,23
11%

5,69
12,43
0,018
7,55

149
187
102,72
136
44,55
83,40
96,8
1489,31

0
0,12
0,36

168
278
376
1
368
372
40

44,64
29,68%

20,36
9,29
25,24
14,62
10,95
14,9
21,56
180,28
53,28%

15535

485,09

489,40

1858,93 13854,57

422,62

1553,50

48,50

48,94

185,89

42,26

14,41%

32,73%

55,26%

0,15
5,06

1,95

25
0,44
22
31,93

1345,46

Утверждаю
заведующая МДОУ ДС №1 г. Белинский
____________________И.Б. Спицына

Примерное десятидневное меню на весенне-летний период
в филиале МДОУ ДС №1 г. Белинский в с. Свищёвка.